Fleischbox

BNB

REgional usam rhital

ARTGERECHT & FRISCH

Für alle, die Wert auf Fleisch legen.

Rind, Lamm, Schwein oder Wurst: Direkt nach der Schlachtung, richtig gut gelagert und dann frisch vakuum-verpackt zum vorbestellen und abholen. Tierschonend geschlachtet wird erst dann, wenn das komplette Tier verkauft ist. Wenn es dann in der Box landet, ist es vakuumiert und einzeln abgepackt. Nicht schock-gefrostet, sondern frisch: Der Fleischgeniesser kann gleich kochen oder selber einfrieren. Wir unterbrechen keine Kühlkette. Wir werfen nichts weg. Versprochen.

So funktioniert's

100% Aus der region

RHEINTAL

Unsere Tiere wohnen im Umkreis von 25 km um die Metzgerei Baumgartner in Kriessern. Sie kommen auf kurzem Transportweg und sind keinem Stress vor der Schlachtung ausgesetzt.

Das Schnitzel schmeckt nach Schwein. Die Größe bleibt auch in der Pfanne groß. Und wenn du willst, gibt es das Fleisch auch ungeputzt. Eben echtes Fleisch.

Ma schmeckt s’Rhital

Jede Fleischbox enthält eine Sorte oder eine Art von Fleisch. Das Gewicht und der Inhalt sind bei den Boxen angegeben. Innereien, mit Schwarte oder ohne, Bauernkotelett oder ungeputzt: Alles machbar. Bezahlt wird nach abgewogenem Kilopreis. Geliefert erst nach der Schlachtung und die ist erst dann, wenn das ganze Tier verkauft ist.

Rind

Fleisch von Kühen aus Muttertierhaltung.

Schwein

Fleisch vom Alpschwein.

Lamm

Fleisch vom 3-jährigen Lamm.

Wurst

Wurst gemischt von Rind, Schwein und Lamm.

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Artgerechte Tierhaltung

Das heisst für uns, ausgewählte Bauernhofbetriebe aus dem Rheintal, wo die Tiere noch auf der Wiese weiden und die Schweine sich im Dreck drehen. Keine Mastbetriebe. Zusatzfutter gibt es nur zur Stärkung und für die Abwechslung. Eben traditionell, wie noch vor 100 Jahren. Das ist für uns artgerecht.

So funktioniert's

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Fleischpakete

PAKET

RIND

CHF32/kg

Eine gute Mischung von Schnitzel, Saftblätzli, Filet, Steak, Braten, Gulasch, Hackfleisch, Haxen, Geschnetzeltes. Optional: Innereien wie Kutteln, Leber, Beuschel, Markknochen. Geputzt und Ungeputzt.

PAKET

SCHWEIN

CHF19/kg

Eine gute Mischung von Kotelett, Schnitzel, Filetsteak, Braten, Gulasch, Geschnetzteltes, Hackfleisch, Wädli. Optional: Mit Knochen oder ohne.

PAKET

LAMM

CHF31/kg

Eine gute Mischung von Gigot, Kottelet, Steak (Nierstück) mit Knochen und Hals, Steak mit Knochen, Ragout (Brust), Rollbraten, Gulasch. Optional: Auch ohne Knochen bzw. nur Teile ohne Knochen.

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Frisch & vakuumiert
abgepackt

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Gratis Lieferung
vor die Haustüre

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Nachhaltig & regional
eingekauft

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Und so funktioniert’s

Vorbestellen

Wir schlachten das Tier erst, wenn wir es verkauft haben. Das heißt, du bestellst vor und wir informieren dich, sobald das Tier verkauft ist. In der Regel dauert das um die vier Wochen. Innerhalb dieser Zeit erfährst die genaue Lieferzeit und kannst auch noch deine Wünsche anpassen bzw. die Lieferoption ändern. Geliefert wird das Fleisch und die Wurst vakuumiert in Kühlboxen. Bezahlt wird via Rechnung nach Erhalt des Fleischpaketes. Umtauschen können wir das Fleisch nicht mehr, daher ist es vom Umtausch ausgeschlossen.